江東区立東陽中学校

○牛乳
○ごはん
○ひじきふりかけ
○鯖の塩焼き　おろしだれ
○海草入りゆで野菜
○さつま汁

鯖の塩焼きだけでも十分美味しい、脂ののった鯖が納品されました。

今日は大根おろしを使ったタレをかけました。
実はこの『おろしだれ』は恵比寿の創作割烹『賛否両論』笠原将弘さんから研修会で教わったものです。

ご飯が進む美味しいタレでした。