給食献立

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カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食5月2日(木)

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5月2日(木)

本日の給食は    

   中華ちまき

   ビーフンスープ

   厚揚げのチリソース

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

中華ちまき

  本日、5月2日(木)は『中華ちまき』を提供しています。

  5月5日は『こどもの日(端午の節句)』です。こどもの今までの健康を祝い、これからの健やかな成長を祈る日ですが、日本では、『かしわもち』や『ちまき』を食べる風習があります。『中華ちまき』は中国から伝わった料理で、食べると悪い事を追い払う「厄除け」の意味があります。給食室でひとつひとつ子どもたちの事を思い、包んだので、なるべく食べてほしいなと思います。

公開日:2024年05月02日 09:00:00
更新日:2024年05月02日 14:43:52

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食5月1日(水)

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5月1日(水)

本日の給食は    

   肉味噌スパゲッティ

   青菜と豆腐のスープ

   ボイル野菜

   オニオンドレッシング

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

肉味噌スパゲッティ

  本日、5月1日(水)は『肉味噌スパゲッティ』を提供しています。

  肉味噌で使用している味噌は、長野県で作られている『信州みそ』で、『大豆、米麹、食塩』のみを使用した物です。それを、大きな鉄製の釜で作る、『練り味噌』にします。長ねぎをよーく炒めたところに味噌を入れ、焦がさないよう照りを出しながら、洗双糖、酒を分けて入れ、練って作ります。香ばしさがプラスされた味噌は、肉味噌などに使うのににぴったりで、スパゲッティとの相性もよいので、味や香りを味わってほしいと思います。

公開日:2024年04月30日 14:00:00
更新日:2024年05月02日 14:43:32

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食4月30日(火)

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4月30日(火)

本日の給食は    

   キャロットライス

   アホスープ

   チキンと野菜のアヒージョ

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

アホスープ

  本日、4月30日(火)は『アホスープ』を提供しています。

  スペイン料理の『ソパ・デ・アホ』をもとにした献立で、スペイン語の『アホ』は『にんにく』、『ソパ』は『スープ』、つなげて『にんにくのスープ』という意味です。パンを入れるスープですが、代わりに高野豆腐を入れて栄養価をアップしています。『アヒージョ』と一緒に食べ、にんにくパワーで、夏日の暑さを乗り越えましょう。

公開日:2024年04月30日 08:00:00
更新日:2024年04月30日 14:27:41

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食4月26日(金)

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4月26日(金)

本日の給食は    

   カレーライス

   ボイルやさい

   ごまドレッシング

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

カレーライス

  本日、4月26日(金)は『カレーライス』を提供しています。

  先日のミートソースと同じように、カレーライスにもたくさんの『玉ねぎ』が使われています。というのも、『玉ねぎルー』を手作りして、使用しているからです。玉ねぎの甘さが決め手の特製ルーですが、『バター』は使用していません。乳・乳製品アレルギーの子でも食べられるようしており、足りない旨味などは、鶏ガラ、豚ガラからとったダシを入れ、補完しています。

  今日は離任式の日で、会いたかった先生方に会える日です。在校生の子どもたちも先生方も、校内を漂うカレーの良い匂いで、あの時やこの時の、五小給食の思い出も思い起こしてもらおうと思います。

公開日:2024年04月26日 08:00:00
更新日:2024年04月27日 08:48:56

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食4月25日(木)

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4月25日(木)

本日の給食は    

   焼き豚チャーハン

   ワンタンスープ

   じゃこ入り糸コンソテー

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

焼き豚チャーハン

  本日、4月25日(木)は『焼き豚チャーハン』を提供しています。

  焼き豚、チャーハンに入っている『チャーシュー』は、角切りの豚肉を使った給食室の手作りで、オーブンで焼き目を付けた後、にんにく、生姜、調味料で煮込んだものです。チャーハンも大きな釜で炒めた物で、調理員さんの頑張りが光ります。ぜひ1年生にも気に入ってほしい、給食室自慢のメニューです。

公開日:2024年04月25日 11:00:00
更新日:2024年04月26日 12:10:52

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食4月24日(水)

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4月24日(水)

本日の給食は    

   南魚沼ごはん

   おからふりかけ

   味噌汁

   鶏の竜田揚げ

   信田煮

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

南魚沼ごはん

  本日、4月24日(水)は『南魚沼ごはん』を提供しています。

  5年生のセカンドスクールで例年訪問している、新潟県の南魚沼市で穫れた『コシヒカリ』を使用しています。普段は栄養価の面で、ミネラルなど豊富な『大麦』を入れたり、七分米でごはんを提供していますが、お米の美味しさを味わってもらおうと純粋にお米のみ、白米で炊いています。日本の食糧自給率の低下が、昨今問題となっていますが、お米を普段よりもう一口、みんなが食べれば、1%数値が上がると言われています。それほど日本人にはお米は関係性の深い、無くてはならない存在で、生産者方の努力の結晶なので、それに感謝し、なるべく食べてほしいと思います。​

公開日:2024年04月24日 08:00:00
更新日:2024年04月24日 18:10:38

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食4月23日(火)

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4月23日(火)

本日の給食は    

   スパゲッティミートソース

   キャベツとコーンのソテー

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

スパゲッティミートソース

  本日、4月23日(火)は『スパゲッティミートソース』を提供しています。

  給食室で、麺を茹で、ソースも手作りしています。特製のミートソースには『玉ねぎ』が大量に入っていて、写真の玉ねぎは麺用のものなのですが、それのおよそ5倍使われています。よーく炒めて甘みを引き出しながら凝縮し、ソースにコクを加えています。他にも『人参』や『セロリ』、『大豆』などたくさん使われているので、豚ひき肉も入りますが、野菜の美味しさ、栄養の詰まった、ミートソーススパゲティをなるべく食べてほしいと思います。

公開日:2024年04月23日 08:00:00
更新日:2024年04月23日 20:33:27

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食4月22日(月)

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4月22日(月)

本日の給食は    

   セルフサンド(柏折れパン)

   ハンバーグトマトソース

   ABCスープ

   ポテトソテー

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

1年生給食開始

  本日、4月22日(月)、ついに1年生の給食が始まりました。

  配膳から片付けまで、慣れるまで大変かもしれませんが、最初はできなくても、少しずつ前に進んでいってほしいと思います。配膳しやすいよう初日はパン献立にしてあり、子どもたちがおなかをすかせることがないよう、地域の方、調理員、栄養士も配膳の際サポート入ります。初日みんな初めてじゃないかのようにスムーズにできていました。よく頑張りました!​​

 

公開日:2024年04月22日 08:00:00
更新日:2024年04月22日 13:56:32

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食4月19日(金)

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4月19日(金)

本日の給食は    

   マーボー豆腐丼

   野菜とビーフンのソテー

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

マーボー豆腐丼

  本日、4月19日(金)は『マーボー豆腐丼』を出しています。

  マーボー豆腐の味付けに使用している『味噌』は、東京都唯一の味噌蔵を持つ『糀屋三郎右衛門(こうじやさぶろうえもん)』の物を使用しています。昔ながらの作り方で、「国産の原材料」「安全」「美味しさ」にこだわりを持つ味噌屋さんです。添加物を使用せず、手作りで、食べる物の影響が大きい子どもたち、その給食にぴったりの味噌です。その味噌の風味が生きたマーボー豆腐とビーフンソテーをもりもり食べて。寒暖差に負けないよう、体にエネルギーをチャージにしてほしいと思います。

公開日:2024年04月19日 11:00:00
更新日:2024年04月19日 16:43:50

カテゴリ:令和6年度 1学期の献立
本日の給食4月18日(木)

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4月18日(木)

本日の給食は    

   グリンピースごはん

   若竹汁

   鶏つくねおろしネギソース

   ひきないり

   牛乳(低温殺菌)

 です☆

グリンピースごはん、若竹汁

  本日、4月18日(木)は『グリンピースごはんと若竹汁』を出しています。

  『生のグリンピース』と『生のたけのこ』が使われていて、両方、春が旬の食材で、生の物は今しか給食で出せません。食感や香りが違うので、今だけしか味わえないのはとても残念ですね。でも。日本の四季と『旬』という物を、小学生の時から感覚でも体験してもらえたらと思います。たけのこは『ぬか』と『とうがらし』と煮て、あく抜きをしなくてはいけませんが、調理員さんが食べる人のために、準備をしっかりとしてくれました。そんな調理員さんのためにもなるべく食べてほしいと思います。

公開日:2024年04月18日 08:00:00
更新日:2024年04月18日 12:06:08