箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　五目ソース焼きそば　牛乳　変わり粉ふきいも　みかんゼリー

【栄養士から一言】
　毎週火曜日は、麵の日です。麵の種類は、中華麵、スパゲッティ、うどんです。中華麵は、ソース焼きそばのほかに、あんかけ焼きそばやラーメン。スパゲッティは、ナポリタンやミートソース、クリームソース。うどんは、おかめうどんやつけうどん、焼うどんなどのメニューがあります。麵類は、子供たちが好きなメニューが多く、週一回の麺の日を楽しみにしてくれています。今日の定番メニューのソース焼きそばも、リクエストがある人気のニューです。

【今日の献立】
　みそぼろごはん　牛乳　ジャガイモのみそ汁　キャベツとじゃこの炒め物

【栄養士から一言】
　今日のキャベツとじゃこの炒め物のキャベツも、先週と同じ春キャベツです。春キャベツは、葉が柔らかくてみずみずしく、緑色が鮮やかで、やさしいサクサクとした食感です。これからしばらくは、春キャベツが食べられると思いますが、その後、夏キャベツ、冬キャベツと季節ごとに違うキャベツが生産されています。ぜひ、味の違いを感じてみてください。

【今日の献立】
　コマツナ豚丼　牛乳　打ち豆汁

【栄養士から一言】
　打ち豆汁は、福井県や滋賀県の郷土料理です。大豆と野菜のみそ汁です。打ち豆は、収穫した大豆を石臼にのせ、木槌などでたたいて平べったく打ち潰したのち、乾燥させたり、さっと水に浸してから乾燥させ、打ったりして作ります。普通の大豆は下茹でしてから煮ますが、打ち豆は、その手間がなく、そのまま煮ることができるので使い勝手がよいです。

　今日は、学校公開日で、PTA総会も行われました。
　子供たちは、授業を見てくれるのがうれしかったり、恥ずかしかったり、普段と変わらなかったり…。そのような中でも、集中して取り組む姿勢が多く見られました。
　総会では、「歌声響く学校」をめざし、最初にみんなで「校歌」を歌いました。昨年度も何回か、保護者の方と一緒に歌う機会を設けましたが、今年度も取り組んでいくのでよろしくお願いします。
　本日は、参観された皆様、また、出席された皆様、ありがとうございました。

【今日の献立】
　ロールパン　牛乳　鶏肉のトマト煮　野菜たっぷりコンソメスープ

【栄養士から一言】
　鶏肉のトマト煮は、鶏肉をオーブンで焼いた後、トマトと玉ねぎなどの野菜をコトコト煮込んで作りました。煮込むことで、トマトの甘味や旨味が増し、とてもおいしくなります。春キャベツなど、野菜たっぷりのスープを合わせたパンの献立です。ぜひ、肉も野菜も残さず、食べてほしいなと思います。

　６年生が「全国学力・学習状況調査」を行い、４・５年生が「総合学力調査」を行いました。それぞれ国語と算数でしたが、みんな真剣なまなざしで取り組んでいました。ただ、問題用紙と解答用紙が分かれている形に慣れていないこともあり、答えをどこに書いたらよいのか迷っている子もいました。慣れてきた２時間目の算数では、落ち着いて問題を解いている様子が見られました。
　これらの調査は、子供たちの学力や学習状況を把握するだけでなく、学校の教育指導の充実や改善などにも役立てられます。

　１年生の書写の時間です。今日が初めての書写の授業ということもあり、まずは、よい姿勢について考えました。
　よい姿勢になった後は、最初に、自分の名前を書きました。枠の中に納まるように慎重に書く子や、枠からはみ出るくらい元気よく書く子もいて、それぞれの個性が出ています。
　他には、直線や曲線をなぞりました。丁寧に、そして真剣に取り組んでいる姿は、とてもすばらしかったです。出来栄えも大事ですが、まずは、取り組む姿勢が一番です。はなまる！　

【今日の献立】
　ごはん　牛乳　サケのフライ　モヤシのおかか和え　みそけんちん汁

【栄養士から一言】
　けんちん汁は、鎌倉時代に建長寺（けんちょうじ）で初めてつくられ、修行僧たちが食べていました。建長寺で考え出した汁物なので、「建長寺汁（けんちょうじじる）」がなまったともいわれています。
　また、その昔、建長寺の小坊主が豆腐を床に落して、グチャグチャにしてしまって困っていると、建長寺の創立者の僧が、壊れた豆腐と野菜を煮込み、とてもおいしい「建長寺汁」を作ったという逸話が残っているそうです。
　具だくさんの汁物なので、給食にもよく出しています。もともとはしょうゆ味ですが、給食ではみそ味のみそけんちんもあります。

【今日の献立】はこねランチ
はるキャベツのクリームスパゲッティ　
ぎゅうにゅう
ジャーマンポテト

【栄養士から一言】
　今日は春キャベツを使ったクリームスパゲッティです。春キャベツとは、春に収穫される柔らかく新鮮なキャベツのことをいいます。みずみずしくてえぐみもないので、加熱をしなくてもサラダなどで美味しく食べることができます。スーパーで一年中売られているのを冬キャベツといいますが、春キャベツは冬キャベツよりビタミンＣの量が多く含まれているといわれています。ビタミンＣは免疫力を高め、風邪予防に効果的な栄養素です。
　今日は、小田原産のキャベツを使いました。

【今日の献立】
　チャーハン　牛乳　はるさめスープ

【栄養士から一言】
　給食のチャーハンは野菜、なると、炒り卵に肉屋さんの手作りの焼き豚が入った具だくさんのチャーハンです。具の材料を炒めたあと、ご飯を合わせてさらに炒めて作るので、中華料理屋さんの本格的なチャーハンのようで、私の一押しのメニューの一つです。